缓解各种低落情绪的最佳食品
你是否对自己动不动就大发雷霆的脾气很
不满意?你是否感觉无计可施?其实，如果
想要转变自己的情绪，只须改变一下你的
饮食习惯，因为很多食品有影响情绪的作
用。一些食品中的确富含大脑所需要的特
殊营养成分，它们可以使你保持思维敏
捷，情绪稳定。这些食品也许不能立刻使
你处于最佳状态，但它们有助于改善你的
情绪。下面向你推荐一些可以缓解各种低
落情绪的最佳食品。
■感觉压抑———首选食品：菠菜
我们并不能保证一碗喜爱的食物就能令
你成堆的文书工作变得无影无踪了，但营
养学家帕特里克·霍尔福特说：“菠菜含有
丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放
松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的
蔬菜都是镁的主要来源，例如羽衣甘蓝。
”菠菜还富含另一种降压营养物质：维生
素C。
食用方法：用旺火炒一份蔬菜，准备一
大把新鲜或冷冻菠菜。在最后一刻把菠菜
撒在蔬菜上面，然后出锅，这样维生素C
的营养就不会被高温所破坏。
■反应慢，昏昏欲睡———首选食品：鸡
蛋
如果你大脑反应迟钝，无法集中注意
力，那么就吃上几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆
碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助
于提高记忆力，使注意力更加集中。鸡蛋
内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，
令人轻松度过每一天。
食用方法：把炒鸡蛋卷在面包片里，要
保证面包是全麦面包，因为全麦面包富含
能使大脑敏捷的维生素B。
■异常愤怒———首选食品：瓜子
如果遇上堵车，你可能要迟到，这时你
千万不要发火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上
一会儿。瓜子富含可以消除火气的维生素
B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你
心情平静。
食用方法：如果想放松心情的话，就在
饮用酸奶之前在上面撒上把瓜子仁和一些
梨丁。
■委屈、情绪低沉———首选食品：香蕉
你是否有过这样的经历，因为发型做得
不够理想，所以会因白花了不少钱而抑郁
不振?自尊心受挫，意志消沉都会与5-羟
色胺水平低有关。5-羟色胺是一种来源于
色胺酸的有机物。香蕉含有大量的色胺
酸，所以，细嚼慢咽地吃上一根香蕉有助
于改善情绪。